会津弁 | 音声ガイド

小汁のこと。冠婚葬祭時の会津特有の郷土食で、貝柱のだしで旬の野菜を入れた実だくさん汁。
※昔招待された御料理は全部折詰にして、家族全員で分けて食べた。日頃のつましい食膳もたまの御馳走で心を満たした会津のやさしい心である。小汁は膳を食べないかわり幾杯も食べた。